Engorda, emagrece, engorda novamente e por aí vai, como um ciclo sem fim. Muitas pessoas que lidam com o processo de emagrecimento conhecem a frustração de perder os quilos necessários, mas ganhá-los logo em seguida. Esse processo é conhecido como efeito sanfona, efeito rebote ou ioiô.
Dados do Atlas Mundial da Obesidade 2025, da Federação Mundial da Obesidade (World Obesity Federation – WOF), apontam que um em cada três brasileiros vive com obesidade, o que corresponde a cerca de 31% da população brasileira.
O desejo de emagrecer rapidamente vem acompanhado, muitas vezes, de dietas com uma restrição calórica muito alta, com pobreza de nutrientes, sendo nada saudáveis e difíceis de serem sustentadas a longo prazo para alcançar esse objetivo. A insatisfação com o próprio corpo, pressões externas e padrões estéticos acabam criando uma relação negativa com a alimentação.
Segundo o nutricionista Lucas Fortunato, o primeiro a ser prejudicado é o metabolismo. O corpo começa a encontrar alternativas para armazenar energia por conta da baixa ingestão calórica. "Ele entende que o indivíduo está passando por alguma espécie de restrição de alimentos não proposital, prevê que essa condição irá durar mais tempo e começa a deixar a pessoa mais sonolenta ou indisposta, justamente para evitar o gasto energético. Quando o indivíduo retoma a vida alimentar que tinha antes, de abundância de calorias, o corpo reabsorve tudo rapidamente para recuperar tudo o que foi perdido."
Perder e ganhar quilos com frequência altera o metabolismo e torna cada vez mais difícil manter o peso ideal. Ou seja, o corpo acaba se condicionando a gastar poucas calorias para realizar suas funções. Quando ele receber uma alimentação calórica novamente, vai se preparar para absorver o máximo que puder para recompensar o que perdeu e criar uma reserva energética para o futuro.
A composição corporal também sofre alteração. Na perda repentina de peso, a massa muscular acaba sendo prejudicada, e, já que ela demora para ser construída, no reganho de peso o corpo acumula mais massa de gordura do que de músculo.
Saúde como um todo
Além de prejudicar a saúde física, fatores emocionais também contribuem para o efeito sanfona acontecer. "A restrição severa gera uma sensação de privação, aumentando o desejo por alimentos 'proibidos'. Ao ceder a esse desejo, a pessoa pode sentir culpa e frustração, emoções que muitas vezes levam a episódios de compulsão alimentar e, consequentemente, ao reganho de peso. Esse ciclo se torna um padrão emocionalmente desgastante, reforçando ainda mais o estresse e a ansiedade", explica André Sena Machado, mestre e doutor em psicologia clínica e neurociências.
Para o psicólogo, pessoas imediatistas, com históricos de comportamentos alimentares desordenados, como compulsão ou restrição alimentar, e as que usam a comida como uma forma de conforto emocional — para lidar com tristeza, tédio ou outras emoções negativas — são as mais vulneráveis e propensas a serem afetadas.
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"Dietas muito rígidas criam um estado de privação física e psicológica: o corpo, privado de calorias e de nutrientes, aumenta a fome e o desejo por alimentos energéticos (como doces e gorduras), enquanto a mente desenvolve uma sensação de escassez, tornando a comida uma obsessão. Quando a pessoa 'quebra' a dieta, esse contexto pode levar a um episódio de compulsão alimentar, muitas vezes guiado por uma mentalidade de 'tudo ou nada' — 'Já que falhei, vou comer tudo agora e recomeçar depois'", finaliza André Sena.
O ator Danton Mello, que tem diabetes tipo 2 há 10 anos, é um exemplo de luta contra a balança desde seu diagnóstico. A principal mudança que o fez superar o efeito sanfona foi a prática de exercícios físicos. Em entrevista, Danton contou que iniciou fazendo caminhadas e que progrediu para a corrida. Outras celebridades, como Britney Spears, Christina Aguilera e Mariah Carey, sofreram com a mudança de peso.
Normalmente, esse rebote no peso é explicado pela falta de mudança nos hábitos alimentares e na prática de exercícios, mas não apenas esses fatores. Um estudo realizado por pesquisadores do Instituto Federal de Tecnologia de Zurique, e publicado na revista científica Nature, aponta que o efeito sanfona pode estar relacionado à epigenética, em que fatores ambientais e externos podem influenciar mudanças no DNA de células de gordura em pessoas com obesidade.
O experimento inicial foi feito em camundongos, analisando as células de gordura em animais com sobrepeso e naqueles que perderam o excesso por meio de uma dieta. Os estudiosos notaram que a obesidade mudou as características iniciais das células e que elas possuem uma "memória", fazendo recuperar o peso perdido após a volta da ingestão de uma dieta mais calórica. Mesmo analisado em animais, o método foi experimentado em humanos, com um resultado condizente.
"Vou usar caneta para emagrecer"
Essa frase, com certeza, já foi ouvida muitas vezes. O uso dessas canetas medicamentosas, como Saxenda, Ozempic e Mounjaro, popularizou-se entre as pessoas que desejam emagrecer, principalmente entre as que não têm uma recomendação médica. Por proporcionarem uma perda de peso significativa, tornaram-se um atrativo para emagrecer rapidamente.
De acordo com Wanessa Stival, médica endocrinologista, esses tipos de medicamentos, os análogos do GLP-1, podem ser aliados na prevenção do efeito sanfona quando fazem parte de um plano de tratamento necessário e completo. "Essas medicações tratam cormobidades frequentemente associadas à obesidade, como diabetes tipo 2, resistência insulínica e esteatose hepática. Ao reduzir a inflamação do corpo e melhorar o metabolismo, elas aumentam a capacidade do paciente de adotar e manter mudanças de hábitos mais saudáveis, como lidar melhor com a fome emocional, reduzindo o apetite. Com isso, tornam o processo de emagrecimento mais sustentável e menos sujeito ao ciclo de perda e reganho de peso", aborda.
O uso indiscriminado, sem prescrição e acompanhamento médico, por pessoas que não têm um diagnóstico clínico ou algum tipo de comorbidade acaba não tendo uma boa adesão ao medicamento, com uma menor eficácia, e pode agravar o efeito sanfona. "Essas pessoas não estão, em geral, engajadas em um processo de mudança de estilo de vida, o que aumenta as chances de reganho de peso e perpetua o efeito sanfona. O uso inadequado reforça mitos prejudiciais, como a ideia de que basta usar uma 'caneta' para emagrecer. Isso é injusto com quem luta contra a obesidade, pois reforça o preconceito e reduz a seriedade do tratamento."
Para conter esse uso indiscriminado, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, em abril, que é obrigatória a retenção de receita médica para a venda desses medicamentos. De acordo com a Anvisa, a decisão foi baseada no número elevado de eventos adversos relacionados à utilização desses medicamentos fora das indicações aprovadas pela agência.
E, sim, é mais que possível manter o peso ideal e ficar longe do temido vaivém da balança. Para muitos pacientes, segundo a médica, funcionam como uma oportunidade de uma "virada de chave" na vida deles. Com a resolução da "raiz do problema", junto com mudanças de hábitos e adoção a uma rotina mais saudável, a manutenção do peso pode acontecer com ou sem o uso contínuo das medicações.
Para que o emagrecimento seja duradouro e sem prejudicar a saúde, é importante ter disciplina, mudança de hábitos, acompanhamento profissional e, principalmente, paciência durante o processo. Trocando dietas por uma reeducação alimentar e mudanças no estilo de vida, é possível manter o peso perdido e ter uma composição corporal adequada.
Canetas emagrecedoras
De acordo com a endocrinologista Wanessa Stival, a automedicação com as “canetas emagrecedoras”, como são conhecidas na internet, é um problema sério de saúde pública e pode trazer riscos graves à saúde, como:
- Efeitos colaterais intensos, como náuseas, vômitos, constipação, diarreia, desidratação;
- Perda de massa muscular e óssea, quando o emagrecimento é rápido e sem suporte nutricional;
- Risco aumentado de pancreatite;
- Em diabéticos, controle glicêmico muito abrupto, o que pode agravar a retinopatia diabética e, em casos extremos, comprometer a visão;
- Além dos riscos físicos, o uso sem acompanhamento reforça ideias distorcidas sobre emagrecimento e pode piorar a relação da pessoa com a comida, com o corpo e com o tratamento.
*Estagiária sob a supervisão de Sibele Negromonte
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O ator Danton Mello disse que as mudanças de hábitos trouxeram impactos positivos para sua saúde Foto: Reprodução/Instagram / Contigo -
A manutenção do peso pode acontecer com ou sem o uso contínuo das canetas Foto: Reprodução/ Freepik
Loanne Guimarães
Estagiária da Revista do Correio e estudante de Jornalismo na Universidade de Brasília (UnB)