O café da tarde é um momento importante para manter a energia ao longo do dia e evitar exageros na próxima refeição. Quando bem escolhido, esse lanche ajuda a controlar a fome, fornece nutrientes essenciais e ainda pode ser saboroso. Apostar em receitas leves, com ingredientes naturais e combinações equilibradas, é uma ótima forma de cuidar da saúde sem abrir mão do prazer de comer bem.
A seguir, confira 3 receitas leves para o café da tarde que ajudam a matar a fome!
Sanduíche de abacate com ovo
Ingredientes
- 4 fatias de pão integral
- 1 abacate maduro
- 2 ovos cozidos e picados
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 4 folhas de alface
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, amasse a polpa do abacate com um garfo até formar um purê rústico. Adicione os ovos picados, o iogurte natural, o suco de limão, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até formar um creme. Reserve.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e doure as fatias de pão levemente. Sobre duas fatias de pão integral, distribua as folhas de alface. Espalhe o creme de abacate com ovo de forma uniforme. Cubra com as fatias restantes de pão integral, pressione levemente e sirva em seguida.
Muffin de cenoura
Ingredientes
- 2 cenouras raladas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
No liquidificador, coloque a cenoura, os ovos, o óleo vegetal e o açúcar mascavo. Bata até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e acrescente as farinhas, a canela e o sal. Misture bem até formar uma massa uniforme. Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente, apenas para incorporar. Distribua a massa em forminhas de muffin, preenchendo até cerca de 3/4 da capacidade. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e firmes. Retire do forno, deixe amornar e sirva em seguida.
Vitamina de mamão com linhaça
Ingredientes
- 1 xícara de chá de mamão picado
- 1 colher de sopa de linhaça
- 1 xícara de chá de leite de aveia
- 1 colher de chá de mel
- Gelo a gosto
Modo de preparo
No liquidificador, coloque o mamão, a linhaça, o leite de aveia e o mel. Bata até obter uma bebida cremosa e homogênea. Acrescente o gelo e bata novamente por alguns segundos. Sirva em seguida.