Com o preço do gás de cozinha pesando no orçamento doméstico, fazer o botijão render ao máximo virou uma prioridade para muitas famílias. Pequenas mudanças de hábito na hora de cozinhar podem gerar uma economia significativa no fim do mês, adiando a necessidade de uma nova compra. A boa notícia é que não é preciso fazer grandes sacrifícios para ver o resultado.
Adotar algumas práticas simples e eficientes pode estender a vida útil do seu gás. Confira sete dicas práticas para começar a economizar agora mesmo e aliviar a conta.
Saiba como diminuir os gastos com gás de cozinha
- Tampe as panelas sempre: Cozinhar com as panelas tampadas concentra o calor e acelera o preparo dos alimentos. O vapor retido ajuda a cozinhar mais rápido, o que resulta em um menor consumo de gás. É uma das regras mais básicas e eficientes.
- Corte os alimentos em pedaços menores: Legumes, carnes e outros ingredientes em porções menores cozinham mais rapidamente, pois a área de contato com o calor é maior. Isso diminui o tempo que o fogo precisa ficar aceso.
- Use a panela de pressão a seu favor: Ela é a grande aliada na economia de gás, principalmente para cozinhar grãos como feijão e grão-de-bico, além de carnes mais duras. O tempo de cozimento pode ser reduzido em até 70%, o que diminui significativamente o consumo de gás.
- Deixe grãos de molho: Antes de cozinhar feijão, lentilha ou grão-de-bico, deixe-os de molho na água por algumas horas. Esse processo hidrata e amolece os grãos, diminuindo consideravelmente o tempo necessário na panela de pressão.
- Mantenha o fogão limpo e regulado: As bocas do fogão, conhecidas como queimadores, devem estar sempre limpas e desobstruídas para que a chama seja eficiente. A cor da chama ideal é azul. Se estiver amarela ou laranja, pode indicar uma queima irregular de gás, o que significa desperdício.
- Otimize o uso do forno: O forno é um dos maiores consumidores de gás da cozinha. Sempre que precisar usá-lo, tente assar mais de um prato de uma só vez. Aproveite também o calor residual para terminar de cozinhar ou aquecer outros alimentos.
- Planeje o cozimento: Se for preparar várias receitas, comece pelos alimentos que demoram mais para cozinhar. Aproveitar a mesma panela quente para diferentes preparos também evita o gasto de gás para aquecê-la novamente do zero.
