A qualidade da merenda escolar virou tema de debate em todo o país, deixando muitos pais e responsáveis preocupados com a alimentação das crianças. Diante das incertezas, preparar o lanche em casa surge como uma alternativa segura e controlada para garantir que os pequenos consumam refeições nutritivas e saborosas durante o período de aulas.
O desafio, no entanto, é conciliar uma rotina agitada com a necessidade de criar opções que sejam ao mesmo tempo saudáveis, baratas e atrativas para o paladar infantil. A boa notícia é que com um pouco de planejamento é possível montar uma lancheira equilibrada sem gastar muito tempo ou dinheiro.
Para ajudar nessa tarefa, reunimos cinco receitas fáceis e econômicas que podem substituir a merenda e garantir a energia necessária para o dia de estudos. Lembre-se de verificar possíveis alergias ou restrições alimentares da criança antes de preparar qualquer receita e utilize lancheiras térmicas para manter a temperatura e o frescor dos alimentos.
5 ideias de merendas para fazer em casa
1. Wrap prático de frango ou atum
Versátil e rápido, o wrap é uma ótima fonte de proteína e carboidrato. Você pode variar o recheio conforme a preferência da criança e o que tiver na geladeira. A montagem leva menos de cinco minutos.
- Ingredientes: pão sírio, tortilha ou wrap, frango desfiado temperado ou atum em lata, requeijão ou maionese para dar liga e folhas de alface ou cenoura ralada.
- Preparo: espalhe o requeijão sobre o pão, adicione o recheio escolhido e os vegetais. Enrole bem e, se preferir, embale em papel-alumínio para manter a forma.
2. Mini pizza de pão de forma
Quase toda criança adora pizza, e esta versão adaptada é uma forma simples de oferecer um lanche mais divertido. Usando o pão de forma como base, o preparo é muito mais rápido do que uma massa tradicional.
- Ingredientes: fatias de pão de forma, molho de tomate, queijo muçarela ralado e orégano.
- Preparo: passe uma camada fina de molho de tomate sobre cada fatia de pão, cubra com o queijo e salpique orégano. Leve ao forno preaquecido ou à air fryer por cerca de 5 a 7 minutos, até o queijo derreter.
3. Espetinho de frutas coloridas
A apresentação faz toda a diferença para estimular o consumo de frutas. Montar espetinhos é uma forma lúdica de oferecer vitaminas e fibras de maneira prática para a criança comer.
- Ingredientes: frutas da estação picadas em cubos, como morango, uva, manga, melão e kiwi.
- Preparo: intercale os pedaços de fruta em palitos de bambu com pontas arredondadas ou palitos de sorvete. A mistura de cores torna o lanche visualmente atraente.
4. Ovos de codorna temperados
Ricos em proteína, os ovos de codorna são uma excelente opção para garantir a saciedade. Eles já vêm em porções pequenas e são fáceis de manusear pelas crianças.
- Ingredientes: ovos de codorna cozidos e descascados, azeite, sal e uma pitada de orégano.
- Preparo: cozinhe os ovos, descasque-os e tempere com um fio de azeite, sal e orégano. Guarde em um potinho bem fechado.
5. Pão de queijo de frigideira
Esta é uma versão express do clássico brasileiro, ideal para manhãs corridas. A receita não precisa de forno e fica pronta em poucos minutos, resultando em um lanche quentinho e delicioso.
- Ingredientes: 1 ovo, 4 colheres de sopa de goma de tapioca, 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e uma pitada de sal.
- Preparo: misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea. Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente untada e cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, virando para dourar os dois lados.
