A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (2), a interdição e o recolhimento de um lote de água mineral sem gás da marca Vitoriosa, fabricada pela GEPF Agro Indústria Ltda. A ação, publicada no Diário Oficial da União, ocorreu após a identificação de contaminação por coliformes totais em análises laboratoriais, tornando o produto impróprio para o consumo.
Mas, afinal, o que são coliformes? Trata-se de um grupo amplo de bactérias encontradas no meio ambiente, como no solo e na água, mas também no intestino de animais e humanos. A presença desses microrganismos na água mineral é um forte indicador de falhas nas práticas de higiene durante o processo de envase ou de contaminação da fonte.
Existem dois grupos principais: os coliformes totais e os termotolerantes, também conhecidos como coliformes fecais. A detecção de coliformes totais, como no caso da água interditada, serve como um alerta geral sobre a qualidade sanitária. Já a presença de coliformes termotolerantes aponta para uma contaminação de origem fecal, um risco ainda mais grave à saúde.
Quais os riscos do consumo?
O principal risco do consumo de água contaminada por coliformes está relacionado ao desenvolvimento de infecções gastrointestinais. Embora nem todas as bactérias do grupo causem doenças, sua presença pode indicar que outros microrganismos patogênicos, como a Escherichia coli, também estão presentes.
Os sintomas mais comuns de contaminação costumam aparecer de forma rápida após a ingestão e incluem:
- diarreia;
- cólicas abdominais;
- náuseas e vômitos;
- mal-estar geral;
- febre baixa em alguns casos.
A intensidade dos sintomas pode variar conforme a quantidade de bactérias ingeridas e a condição de saúde da pessoa. Crianças, idosos e indivíduos com o sistema imunológico comprometido são mais vulneráveis a complicações.
O que fazer se tiver a água mineral em casa?
A primeira recomendação é verificar o rótulo da sua garrafa de água mineral Vitoriosa. A interdição da Anvisa atinge apenas o lote 110426L5. Se o seu produto pertencer a este lote específico, o consumo deve ser imediatamente suspenso. A interdição tem caráter cautelar e preventivo, permanecendo vigente até que a segurança do produto seja comprovada.
A orientação é descartar o produto ou entrar em contato com o estabelecimento onde foi adquirido para verificar a política de troca ou devolução. Se houver o surgimento de qualquer sintoma gastrointestinal após um possível consumo, é fundamental procurar atendimento médico para receber o diagnóstico e o tratamento adequados.
