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Lentilha: o alimento antigo que não saiu de moda
É uma leguminosa de alto valor alimentício, importante fonte de proteínas, de vitaminas e minerais como cálcio e ferro, além de ter em sua constituição a maioria dos aminoácidos essenciais, destacando a isoleucina e lisina
postado em 06:00 - 30/12/2024 -
Nobel de Química vai para trio de cientistas que decifrou proteínas
David Baker, Demis Hassabis e John M. Jumper vão dividir o prêmio de 11 milhões de coroas suecas, que corresponde a cerca de R$ 5,8 milhões
postado em 08:15 - 09/10/2024 -
Dieta com foco em fibras e proteínas é a chave para perder peso
Os pesquisadores da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, descobriram que os participantes que mais perderam peso ao longo do programa consumiram quantidades significativas de proteínas e fibras, nutrientes essenciais para a saciedade e a manutenção da massa muscular
postado em 16:54 - 19/08/2024 -
Uma substância conhecida pode ser base de cura para infecção de covid-19
A capacidade do composto químico Salen de ligar efetivamente várias proteínas do coronavírus deixou os pesquisadores otimistas sobre uma possível cura para a infecção da doença
postado em 16:50 - 22/09/2022 -
Redução no consumo de proteínas beneficia o metabolismo, mostra pesquisa
Estudo realizado por pesquisadores brasileiros e dinamarqueses mostra que diminuição teve efeitos tão eficazes quanto a redução de calorias em pacientes com síndrome que aumenta o risco de doença cardíaca, acidente vascular cerebral (AVC) e diabetes
postado em 06:00 - 18/08/2022 -
Três perguntas para...
Rafael Ferraz Bannitz, pesquisador da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FMRP-USP)
postado em 06:00 - 18/08/2022 -
Pesquisadores usam exames de sangue para prever a sobrevivência da covid-19
Níveis de proteínas no sangue de pacientes com covid-19 em estado crítico estão associados à sobrevivência
postado em 17:35 - 18/01/2022 -
Proteínas
postado em 18:08 - 11/03/2021 -
Veneno de jararaca pode dar origem a novos remédios contra hipertensão
O estudo mostrou que os animais têm uma diversidade de aminoácidos que podem dar origem a novas classes de medicamentos para hipertensão arterial
postado em 07:29 - 13/11/2020