A pasta de amendoim se consolidou como um alimento queridinho nas dietas de quem busca uma vida mais saudável e performance nos treinos. Rica em gorduras boas, proteínas e fibras, ela realmente oferece benefícios, mas o consumo em excesso pode transformar a aliada em vilã. O segredo, como em quase tudo na alimentação, está no equilíbrio.
Embora seja uma fonte de nutrientes importantes, a pasta de amendoim é extremamente calórica. Na sua versão integral, sem adição de açúcares, apenas duas colheres de sopa (cerca de 30 gramas) contêm aproximadamente 180 a 190 calorias, sendo que uma única colher já fornece de 90 a 95 calorias. Consumir sem moderação e sem contabilizar o valor dentro de um plano alimentar adequado pode facilmente levar ao ganho de peso e sabotar os resultados de quem busca o emagrecimento.
Outro ponto de atenção é a qualidade do produto. Muitas versões disponíveis no mercado contêm ingredientes que anulam seus benefícios, como açúcar adicionado, óleos hidrogenados (gorduras trans) e excesso de sódio. Esses componentes contribuem para o aumento do risco de doenças crônicas, como diabetes e problemas cardiovasculares.
Como escolher a melhor pasta de amendoim?
A melhor opção é sempre a pasta de amendoim integral, feita apenas com o amendoim torrado e moído. Ao ler o rótulo, a lista de ingredientes deve ser a mais curta possível, idealmente contendo um único item: o amendoim. Fique atento e evite produtos que incluam:
- Açúcares e adoçantes artificiais;
- Óleos vegetais hidrogenados ou refinados;
- Sal em excesso;
- Conservantes e outros aditivos químicos.
Qual a quantidade diária recomendada?
A recomendação geral para um adulto saudável é de uma a duas colheres de sopa por dia, o que equivale a cerca de 15 a 32 gramas. Essa quantidade é suficiente para obter os benefícios das gorduras monoinsaturadas e da proteína sem exagerar nas calorias.
Essa porção pode ser ajustada de acordo com as necessidades individuais, nível de atividade física e objetivos específicos de cada pessoa. Integrar o alimento de forma equilibrada à rotina, combinando-o com frutas, pães integrais ou iogurtes, é o caminho ideal para aproveitar suas qualidades sem comprometer a saúde e a balança.
