Indústria da cerveja vê alinhamento com novas diretrizes dos EUA

Novas diretrizes dos EUA retiram limites diários para álcool e reforçam a famosa frase: "Beba com moderação". O Sindicerv afirma que a orientação reforça a posição histórica do setor em defesa do consumo moderado e responsável

Na avaliação do Sindicerv, a indústria precisa se adaptar a mudanças de comportamento e a uma demanda crescente por escolhas alinhadas a diferentes estilos de vida

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A atualização das Diretrizes Alimentares para Americanos, divulgada pelo governo dos Estados Unidos, reacendeu o debate internacional sobre o consumo de bebidas alcoólicas. O novo documento mantém a recomendação de moderação, mas elimina a definição de limites diários específicos, deslocando o foco para decisões individuais mais informadas.

Para o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), as diretrizes cumprem um papel relevante ao orientar escolhas responsáveis, desde que não sejam interpretadas de forma genérica ou fora do escopo técnico. "Para o setor cervejeiro, esse compromisso é histórico: sempre defendemos a moderação, o consumo informado e o respeito às diferentes realidades individuais. É importante evitar interpretações amplas ou generalizações que extrapolem o escopo técnico dessas recomendações", enfatiza o presidente-executivo da entidade, Márcio Maciel.

Durante a apresentação oficial das diretrizes, autoridades americanas destacaram que o consumo de álcool pode ocorrer em contextos sociais específicos, desde que de maneira moderada. Na entrevista coletiva realizada na Casa Branca, o administrador dos Centers for Medicare & Medicaid Services (CMS), Mehmet Oz, afirmou que o álcool pode atuar como um elemento de socialização quando consumido com responsabilidade.

Maciel avalia ainda que a transformação do mercado amplia as alternativas disponíveis ao consumidor, incluindo bebidas com menor teor alcoólico e versões sem álcool. Na visão do setor, esse movimento reforça a adaptação da indústria a mudanças de comportamento e a uma demanda crescente por escolhas alinhadas a diferentes estilos de vida.