Aumento no consumo de ultraprocessados gera alerta internacional

Cientistas pedem ação de governos. Grupo de 43 pesquisadores de vários países faz grave alerta contra o avanço exponencial no consumo desses alimentos, marcados por excesso de gorduras, açúcar, sal e aditivos químicos diversos

postado em 05:10 - 19/11/2025

ONU alerta sobre risco de crise de fome para milhões de pessoas

De acordo com um relatório conjunto da Organização das Nações Unidas para a Alimentação a insegurança alimentar aguda está se agravando, afetando 16 regiões do planeta

postado em 11:13 - 12/11/2025

5 alimentos fáceis de trocar na sua dieta para melhorar a saúde intestinal

Com cinco substituições simples de alimentos, você pode melhorar a saúde do seu intestino, sem precisar recorrer a suplementos caros.

postado em 10:31 - 07/11/2025

A COP da Verdade com comida de verdade

Ficou determinada a obrigação de incluir ao menos 30% da alimentação proveniente da agricultura familiar nas zonas oficiais. Ou seja, os participantes da COP30 terão à disposição refeições mais saudáveis e diversas, e não apenas fast-food

postado em 06:01 - 27/10/2025

Duas toneladas de produtos vencidos apreendidas no Riacho Fundo I e II

Ação conjunta com a PM encontrou laticínios, bebidas alcoólicas e até frangos armazenados de forma indevida, além de produtos de limpeza e higiene pessoal fora do prazo de validade. Caso ocorreu no Riacho Fundo II

postado em 13:50 - 25/10/2025

Estudo mostra quando a gordura rege o corpo

Estudo mostra que o nutriente influencia a regulação do relógio biológico para sincronizá-lo à estação do ano. Dependendo do tipo e da quantidade ingerida, o organismo recebe sinal para armazenar ou gastar mais energia

postado em 06:00 - 24/10/2025

A fome e a produção de alimentos no Brasil

O país convive com uma dura contradição: embora o país seja uma potência agrícola, milhões de brasileiros ainda enfrentam a incerteza sobre o que pôr na mesa.

postado em 06:02 - 23/10/2025

Por que o preço mundial da carne bateu recorde enquanto os do leite e do açúcar caem

Segundo economista, recorde reflete combinação entre escassez de carne para exportação em diversos dos principais países produtores e demanda mundial sustentada das importações.

postado em 07:45 - 20/10/2025

A agricultura nas Américas é motor da segurança alimentar e do crescimento econômico

O mundo terá cerca de 10 bilhões de habitantes em 2050, exigindo aumento expressivo da produção — quase metade a mais do que hoje

postado em 06:00 - 20/10/2025

Iogurte com formigas une ciência, cultura e inovação culinária

Pesquisadores da Dinamarca recuperam uma antiga receita da bebida láctea que conta com um toque especial para favorecer o processo de fermentação: insetos típicos da região dos Bálcãs e da Turquia

postado em 05:21 - 04/10/2025