Alunos do 7º ano do Ciman participam da final do SuperChef

Competição reúne pratos inspirados nas cinco regiões do país e serão julgados por profissionais da gastronomia, ciência, educação e comunicação

postado em 18:14 - 18/06/2026

Polpa, casca, sementes: dá para aproveitar tudo da abóbora

postado em 15:16 - 14/03/2026

Polpa, casca, sementes: saiba aproveitar tudo da abóbora

postado em 09:50 - 25/01/2026

Cascas da jabuticaba têm potentes antioxidantes; aproveite

postado em 17:01 - 15/03/2025

Validade na casca? Entenda como ovos devem ser vendidos a partir de março

Identificação individual não é necessária se produtos forem vendidos em bandejas rotuladas, o mais comum no país. Impressão na casca passa a ser obrigatória no caso de ovos vendidos a granel, sem embalagem

postado em 16:30 - 14/02/2025

Cascas da jabuticaba têm potentes antioxidantes; aproveite

postado em 12:24 - 03/01/2025

Do talo à casca; da raiz à semente. Como não desperdiçar nada do alimento

Cascas, talos, sementes e até raízes de alguns alimentos, que costumeiramente vão para o lixo, são extremamente nutritivos. Aproveitá-los significa, também, economia financeira

postado em 08:00 - 14/11/2021

Saiba o que os cientistas descobriram sobre a composição da casca do ovo

Distribuição irregular de proteína permite que a membrana seja rígida para proteger o filhote em formação, mas fique mais maleável para que ele ecloda. Descoberta feita por cientistas canadenses poderá ser explorada em projetos de segurança alimentar

postado em 08:00 - 31/03/2018

Pesquisa transforma casca e semente de uva em agente antibacteriano

Além disso, as sementes da iguaria podem ser transformadas em um pó com alto potencial antioxidante

postado em 08:00 - 08/07/2014

Pesquisas mostram os benefícios da parte externa da jabuticaba

Rica em compostos antioxidantes que combatem os radicais livres. Os produtos já foram testados em iogurte e apresuntados

postado em 06:30 - 16/07/2013