O suco de cranberry ganhou destaque por sua alta concentração de antioxidantes, despertando interesse da ciência e sendo associado à proteção celular, redução de inflamações e contribuição indireta para a saúde do fígado
ReproduçãoO suco integral sem açúcar preserva melhor os antioxidantes, mas a fruta in natura e as versões secas sem adição de açúcar concentram mais fibras e nutrientes. Cápsulas também são opção, mas exigem cuidado com qualidade e dosagem. A recomendação geral é consumo moderado, um copo diário de suco sem açúcar costuma ser suficiente, sempre dentro de um estilo de vida saudável
ReproduçãoA fruta é rica em proantocianidinas, antocianinas, quercetina e vitamina C. Esses elementos ajudam a reduzir o estresse oxidativo, proteger células e diminuir processos inflamatórios, atuando na prevenção de danos relacionados ao envelhecimento e doenças crônicas
Segundo a nutricionista clínica Paula Naomi Tujimoto, do Hospital Anchieta, os compostos do cranberry têm papel relevante, mas não devem ser superestimados. O suco atua como aliado do organismo, fortalecendo os mecanismos naturais de defesa contra radicais livres
ReproduçãoApesar da fama de 'detox', não há evidências científicas robustas de que o cranberry desintoxique diretamente o fígado. O órgão já tem sistemas eficientes para essa função. O consumo da fruta pode proteger células hepáticas e reduzir inflamações, mas não substitui hábitos saudáveis como boa alimentação, exercícios e moderação no álcool
ReproduçãoVersões industrializadas do suco costumam ter muito açúcar, o que prejudica a saúde metabólica. Além disso, o excesso de cranberry pode aumentar o risco de cálculos renais em pessoas predispostas e interagir com medicamentos anticoagulantes, como a Varfarina, elevando o risco de sangramentos
Reprodução*Estagiária sob supervisão Roberto Fonseca