A culinária da Argentina também entra em campo durante a Copa do Mundo e desperta o interesse de quem quer conhecer novos sabores. Inspiradas pela tradição do país, as receitas argentinas unem influências europeias e ingredientes marcantes, tornando-se uma ótima opção para reunir amigos e torcer pela seleção dos “hermanos” com uma mesa cheia de pratos típicos.
Para entrar no clima dos jogos, selecionamos cinco receitas clássicas que transformam qualquer reunião em uma verdadeira festa argentina. São opções que vão desde lanches rápidos, perfeitos para comer no sofá, até pratos mais elaborados para um almoço especial de fim de semana.
Conheça algumas receitas argentinas
Empanadas
As empanadas são, talvez, o salgado mais famoso da Argentina. Versáteis, elas podem ser recheadas com carne moída bem temperada, queijo e cebola, frango ou milho. A massa, geralmente amanteigada e crocante, pode ser assada ou frita. Cada região do país tem sua própria versão, mas todas são ideais para servir como entrada ou petisco durante as partidas
Choripán
Se existe um sabor que remete aos estádios de futebol argentinos, é o do choripán. O lanche é simples e delicioso: um pão crocante recheado com linguiça de porco grelhada na brasa. O toque final fica por conta do molho chimichurri, uma mistura de ervas, alho, azeite e vinagre que eleva o sabor e traz a autenticidade da comida de rua de Buenos Aires.
Milanesa a la Napolitana
Este é um clássico dos almoços de família na Argentina. Trata-se de um bife empanado e frito, coberto com molho de tomate, presunto e queijo muçarela derretido. O prato costuma ser servido com batatas fritas ou purê, garantindo uma refeição farta e cheia de conforto, perfeita para acalmar os nervos em um jogo decisivo.
Bife de Chorizo
A fama da carne argentina é mundial, e o bife de chorizo é um de seus maiores representantes. Este corte nobre, retirado do contrafilé, é conhecido pela maciez e pela camada de gordura que garante suculência. Preparado na grelha apenas com sal grosso, ele dispensa grandes acompanhamentos. Um bom molho chimichurri ao lado é tudo o que precisa.
Alfajores de Maicena
Para fechar a experiência gastronômica, nada melhor que uma sobremesa tradicional. Os alfajores de maicena são biscoitos amanteigados que derretem na boca, recheados com uma generosa camada de doce de leite e finalizados com coco ralado nas laterais. São delicados, doces na medida certa e perfeitos para acompanhar um café enquanto se comenta os lances do jogo.
