Cachaça brasiliense ganha protagonismo e pode impulsionar a economia do DF

Produtores destacam potencial turístico, geração de renda e a importância da regularização do setor de destilados na capital

O CB.Agro desta sexta discutiu a importância da produção da cachaça no Distrito Federal

Bruna Gaston CB/DA Press

Por Paulo Gontijo — O presidente da Associação das Cachaças de Brasília, Igor Cavalcante, destacou nesta sexta-feira (23/1), durante o CB.Agro, programa do Correio em parceria com a TV Brasília, o papel do setor de destilados no cenário econômico do Distrito Federal. Segundo ele, a produção de cachaça tem potencial para promover mudanças significativas na economia da capital.

Em conversa com os jornalistas Carlos Alexandre de Souza e Roberto Fonseca, Igor ressaltou que Brasília já se consolidou como um polo de produtores reconhecidos nacionalmente, com rótulos premiados. Esse movimento, segundo ele, fortalece não apenas a indústria local, mas também impulsiona o turismo e a gastronomia da região.

“A gente tem gerado divisas para o Distrito Federal e, com isso, dinamizamos conceitos de restaurantes, bares e outros negócios em Brasília. Isso acaba fortalecendo diferentes frentes da economia, como o turismo”, afirmou.

O programa também contou com a participação de João Chaves, produtor de cachaça da região, que abordou os desafios do setor, especialmente no que diz respeito à saúde pública e à informalidade. De acordo com ele, mais de 85% dos alambiques no Brasil ainda operam de forma clandestina.

“Lutamos para que a cachaça seja reconhecida como uma bebida autenticamente brasileira. Queremos que os produtores se regularizem para reduzir o estigma que ainda existe em torno da cachaça”, destacou.

Assista à conversa na íntegra: