Ao natural

Ao natural

A Casa do Holandês oferece linguiças sem conservantes há cerca de dois anos
postado em 14/09/2018 00:00


Pessoas que buscam uma alimentação com produtos naturais podem apostar na linha sem conservantes da Casa do Holandês. O estabelecimento funciona desde 2014 e surgiu a partir da marca de carnes Graumans, comandada pelo holandês Raymond Graumans. Há cerca de dois anos, a loja produz uma categoria de linguiças apenas com produtos naturais. A iguaria é uma alternativa para seguidores de dietas paleolíticas e lowcarb.

Wanessa Provasi, esposa de Raymond, explica que o marido decidiu investir nas carnes especiais pelo crescimento da comunidade que se alimenta de forma saudável. ;A ideia surgiu a partir da demanda. Ele começou a fazer testes e teve uma resposta muito boa;, afirma Wanessa. Ela explica que a maior parte dos produtos é à base de carnes suína e de frango. Além disso, a linha não leva conservantes industrializados, apenas sal e temperos, como pimentas e mix de ervas.

;Para a produção, a gente fez uma análise bem rigorosa em laboratório. As linguiças duram até 10 dias na embalagem e de dois a três meses, se congeladas;, explica Wanessa. Entre as opções, destacam-se as linguiças de frango (R$ 23,90), com tempero holandês (R$ 23,90) ou tailandês (R$ 24,80) e de chimichurri (R$ 24,90).

Tags

Os comentários não representam a opinião do jornal e são de responsabilidade do autor. As mensagens estão sujeitas a moderação prévia antes da publicação