No coração do lar

No coração do lar

Ponto de encontro da família, a cozinha deve ser muito bem pensada. É preciso aproveitar cada pedacinho do espaço e garantir a segurança do cozinheiro

Marina Julião*
postado em 26/05/2019 00:00
 (foto: Rafael Renzo/Divulgação)
(foto: Rafael Renzo/Divulgação)








A cozinha é considerada, por muitos, o coração da casa. O lugar onde as refeições são preparadas e consumidas é também um espaço de convivência familiar e entre amigos. Por isso, é fundamental planejar bem esse ambiente para ter melhor aproveitamento e poder cozinhar com segurança.

A arquiteta Adriana Pestana destaca que, ao montar uma cozinha, é importante considerar o espaço e como ele será usado. ;Na hora de escolher o material para a bancada, é preciso pensar na resistência ao calor, ao impacto e a possíveis riscos. Ele também deve ser fácil de higienizar;, pondera Adriana.

Cláudia Alionis, também arquiteta, ressalta que existem algumas opções disponíveis no mercado. ;O granito é uma alternativa natural boa. Já o mármore não é indicado, por ser muito poroso e mole;, exemplifica. Entre as opções sintéticas, existem o corian e neolith ; o último muito resistente ao calor, esclarece Adriana.

Na hora de montar uma cozinha, também é necessário pensar no propósito e no dia a dia da família. ;Em algumas casas, optam por uma cozinha gourmet, para ser usada em ocasiões especiais, e uma mais funcional;, comenta Cláudia. Adriana também aconselha pensar nos materiais usados e em seu propósito. ;Para usar maçarico, por exemplo, é preciso um material de altíssima resistência.;

Adriana lembra que as cozinhas integradas, com bancada americana, são as mais pedidas. ;São ótimas para você receber os amigos enquanto cozinha;, justifica. No entanto, a arquiteta alerta quanto à circulação pelo ambiente. ;Cozinhas retangulares, por exemplo, não funcionam com ilhas no meio.; Cláudia Alionis aponta ainda a importância do exaustor para não deixar a casa engordurada.

* Estagiária sob supervisão de Sibele Negromonte




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